Whey Eiweisspulver

Eiweisspulver wird von vielen Menschen täglich genommen. Es ist ein großer Irrtum, dass Menschen Eiweisspulver nur zum Zwecke der Leistungssteigerung und des Muskelaufbaus verwenden. Was stimmt ist, dass das Eiweisspulver dem Muskelaufbau förderlich ist und es von den meisten Athleten genommen wird. Eiweisspulver wurde ursprunglich entwickelt um Soldaten während des Krieges zu stärken und ihnen in Zeiten der Nahrungsmittelknappheit auch ein Essen anbieten zu können. Vom Nährwertgehalt her betrachtet kann man durchaus von einer vollwertigen Nahrung ausgehen, wobei man zugeben muss, dass die Aufnahmefähigkeit von manchen Praktikern auch kritisiert wird. Dies ist aber besonders bei qualitativ nicht hochwertigen Produkten der Fall!

Die Vorteile von Whey Eiweisspulver

Whey Eiweisspulver wurde ursprünglich entwickelt weil man durch Forschungsergebnisse herausfand, dass der Eiweissgehalt an Molke (Whey = Molke) in der Milch sehr hoch ist. Ebenso hochwertig ist es auch weil die biologische Wertigkeit von Whey Eiweisspulver sehr hoch ist. Fakt ist auch, dass Forscher herausgefunden haben, dass die biologische Wertigkeit von Whey Eiweisspulver höher ist als jene von einem Ei. Daraus lässt sich sehr gut schematisch ableiten, dass man praktisch von 100 Gramm aufgenommenen Whey Eiweisspulver beinahe 100 Gramm körpereigenes Eiweiss aufbauen kann. Die biologische Wertigkeit des Eiweisses drückt somit aus, wieviel körpereigenes Eiweiss ich aus dem mit der Nahrung aufgenommenen Eiweiss aufbauen kann. Für den Aufbau von Muskelmasse ist diese Erkenntnis natürlich sehr wichtig, weil man letztlich die Nahrung nach ihrer Werthaltigkeit zu sich nimmt.

Gerade in einer Zeit einer Diät ist dieser Umstand besonders wichtig, weil man praktisch jede Kalorie auf die Waage legen muss. Damit ist wohl auch die Beliebtheit des Whey Eiweisspulver sehr schnell erklärt. Ein weiterer Vorteil von Whey Eiweisspulver ist, dass es schnell vom Körper absorbiert werden kann. Man spricht in der Theorie von einer Absorbtionszeit von etwa 30 Minuten. Dies ist vergleichbar schnell wenn man sich zum Beispiel die Aborbtionszeit eines Eis oder von Linsen ansieht. Linsen verweilen bis zu acht Stunden im Magen wobei Linsen eine biologische Wertigkeit von etwa 70 haben. Dies bedeutet, dass 70 Gramm körpereigenes Eiweiss im Muskel aufgebaut werden können, wenn man 100 Gramm Linsen zu sich nimmt. Natürlich muss man aber noch die lange Verweildauer im Magen mitberücksichtigen. Für das Whey Eiweisspulver spricht auch, dass es schnell verdaut wird. Je kürzer die Verweildauer im Magen ist, desto schneller und besser kann die Verwertung erfolgen.

Kritikpunkte am Whey Protein


Wie über alles im Leben kann man auch über Nahrungsergänzungsmittel streiten. Man muss dazu sagen, dass man aufgrund der langen Historie des „Proteins“ im Kraftsport und einer noch längeren Zeit des Kraftsports selbst geneigt ist zu sagen, dass es auch Athleten gegeben hat, die einen tollen Körper völlig ohne die Hilfe von Nahrungsergänzungsmitteln aufzubauen. Bei dieser Gelegenheit ist es auch sehr gut und wichtig zu erwähnen, dass es sich beim Whey Protein um ein eher neuartiges Eiweisspulver handelt! Es kam erst Mitte der 90 er Jahre des vorigen Jahrhunderts auf den Markt und ist daher wohl auch eines der „modernsten“ Entdeckungen auf dem Markt für Proteine. Vor dieser Zeit wurde vor allem Eiweisspulver aus Milch, Casein, Ei oder auch Pflanzenextraten produziert und verkauft.

Ein Kritikpunkt den man immer wieder hört (und auch von unserer Seite bereits eingangs kurz erwähnt wurde), ist, dass man seine Nährstoffbedürfnisse mit traditioneller natürlicher Ernährung ebenso bestens bdecken kann. Dafür spricht auch der Umstand, dass es bereits in Zeiten vor dem Nahrungsergänzungsmittel Boom gute „bodies“ gegeben hat, die wohl ohne Whey Protein ausgekommen sind. Einig ist man sicher aber insgesamt, dass die Vorteile beim Whey Protein überwiegen. Ebenso werden die heutigen Produktionsverfahren immer besser und erlauben eine kosteneffiziente Herstellung. Dadurch wird auch der Reinheitsgrad stetig verbessert.

Weiterführende Informationen:
http://eiweisspulver-test.de/
http://www.whey-protein-info.de/
https://de.wikipedia.org/wiki/Eiwei%C3%9Fpulver
http://www.sportnahrung-engel.de/sportnahrung-tipps/wirkung-whey-protein
http://meintestblog.de/eiweisspulver/

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